Тонкости выбора краски для мангала

Огнеупорная краска для мангала: как правильно выбрать

Для того, чтобы наше общение с семьей и друзьями было полноценным, нам нужен отдых на природе.

Ну а если на природе еще не только общаться, а и что-то приготовить вместе – ничего не может быть лучше! В зоне частного сектора можно поместить беседку, где будет располагаться барбекю.

Для этого дела также подойдет летняя кухня, где создается приятная атмосфера для готовки. Как бы то ни было, где бы вы ни выбрали место для отдыха с шашлыком, мангал или барбекю – неотъемлемая составляющая ландшафта для приготовления мясных блюд на углях.

Если вы хотите себе мангал из металла, тем более, если он будет всегда находиться под открытым небом, нужно будет побеспокоиться о том, чтобы защитить его от воздействия негативных факторов. Это может быть высокая температура плюс вода, попавшая на раскаленный металл, которые сократят жизнь изделия из-за коррозии.

Своевременная и правильная покраска мангала, конечно же, может его спасти.

Естественно, не любая краска может выдержать такие температуры, чтобы мангал не обгорал, поэтому, перед тем как покупать что попало, лучше определить, какая краска для мангала подойдет лучше или чем еще можно обработать мангал и какова технология этого процесса.

Выбор термостойкой краски

Какие критерии выдвигаются при покупке краски

Если вы задумывались над вопросом, какой краской обработать мангал из металла, сейчас мы рассмотрим, каким критериям она должна отвечать:

• Покрытие, которое будет наноситься на мангал, должно защищать его от коррозии, разрушений при изменении температуры, влаги и если вода попадет на металл, когда он будет раскаленный. Иначе на вашем мангале будут ржавчины.
• Краска должна обладать высоким огнеупорным коэффициентом, а также не должна плавиться. В противном случае мангал просто выгорит. В основном краски делятся на два вида – те, которые рассчитаны на температуру до 500°C или до 1000 градусов. Это можно увидеть в инструкции.
• Мы абсолютно исключаем вариант выделения вредных веществ при нагреве или вступление в реакцию с другими веществами.

Как уже было сказано, термокраска выдерживает температуру до 1000°C. Ее достаточно легко нанести на металлическое покрытие. Эти краски абсолютно безопасны для здоровья, поэтому их можно наносить и на внутреннюю сторону мангала. Но это, как показывает опыт, не дает должного результата. Наукой было доказано, что вредные токсины не выделяются при обработке поверхностей такими красками.

Еще существует множество цветов, поэтому вы можете выбрать любой понравившийся цвет. Самый распространенный – это серый или черный, потому что так менее заметна копоть, которая образуется после использования мангала.

Рекомендуем также прочитать

Консистенции растворов тоже бывают нескольких видов; основные из них – жидкая или сухая. При использовании жидкой, поверхность мангала необходимо обработать грунтовкой.

Если вы будете пользоваться сухой консистенцией, то для начала металл нужно закалить в специальной печи.

Термостойкая краска как раз для этого и предназначена – чтобы использовать ее при покраске мангалов, печей, каминов и так далее.

Краска для мангала необязательно должна быть черной или серой — проявите фантазию и оригинальность!

Если же вы сделаете камин или мангал из кирпича или камня, без металла, то для этого нужно использовать специальный огнеупорный лак. Акриловый лак в свою очередь очень практичный, так как после его использования, вы сможете помыть поверхность водой.

Термостойкий непроницаемый лак – тоже очень хорошее решение. Его можно применять при кирпичной или каменной конструкции. Но если будут сильные морозы, то на лаке могут появиться трещины.

Но в этом случае, как показывает опыт, такие пропитки нужно будет обновлять через какое-то время.

Лакирование кирпичных изделий

Кремнийорганическая эмаль или лак

– Названия таких торговых марок как КО 8101, КО 8111;

– Термостойкие лаки КО/08, КО/815;

– Органо-силикатные смеси, такие как ОС 12/03.

Эта смесь выдерживает температуру в 500 градусов, состав которых достаточно устойчивый к большой влаге и не позволяют металлу разрушаться. Такие растворы рекомендуют использовать в основном на металлических поверхностях, но также можно использовать на жаровнях из другого материала.

Кремнийорганическая эмаль

Смеси с добавлением акрила

Если вы хотите реже обрабатывать поверхность мангала, то для этого вам подойдет краска с добавлением акрила и рассчитана на долгосрочную и эффективную работу при температуре +650°C, и 800°C, если это превышение кратковременно. Аэрозольные баллончики в этом варианте приобрели наибольшую популярность, хотя и требуют дополнительной осторожности в применении.

Аэрозольные краски

Перед использованием этих смесей не нужно грунтовать поверхность, если, конечно, она не подвержена коррозией. Эти краски устойчивы к различным маслам и соли. Самые популярные цвета – это, разумеется серый и черный.

Последовательность действий при покраске

Самое первое, что нужно сделать – осушить поверхность, чтобы она была полностью сухой. Также на ней не должно быть пыли, масла или какого-либо другого мусора. Если мангал уже крашеный, и краска на нем облупилась, или вы считаете, что ее нужно убрать, используйте дрель со специальной насадкой или просто наждачную бумагу. Также подойдет металлическая щетка.

Следующее, что нужно сделать – это обработать поверхность растворителем, чтобы ее обезжирить. Саму краску необходимо тщательно перемешать, чтобы не было комков. Затем нанесите немного краски и посмотрите, правильная ли у нее густота. Если степень густоты высокая, добавьте туда немного растворителя. Самих вариантов покраски несколько:

1. Валиком или кистью;
2. Полное погружение в краску в большей емкости;
3. Использовать красящий аэрозоль.

В любом случае, способ покраски зависит от конструкции, размеров и состояния мангала, чтобы мангал был полностью выкрашен.

Как применять акриловую краску

Краски на акриловой основе с использованием аэрозоля очень часто применяют, так как у них много плюсов:

• Они достаточно стойкие;
• Быстросохнущие;
• Хорошо защищают от коррозии.

В применении таких красок очень важны меры предосторожности. Так как акриловые краски – легковоспламеняющиеся, нужно соблюдать пожарную безопасность. Чтобы защитить дыхательные проходы – наденьте респиратор, а на руки обязательно оденьте перчатки.

Как и в любой покраске такого типа, поверхность нужно очистить от коррозии, мусора и жира. Краску хорошо перемешиваем, интенсивно взбалтывая на протяжении минуты. Распыление нужно проводить на расстоянии 20 см, двумя-тремя слоями с перерывами для просыхания по два часа.

Быстросохнущие краски

Другие варианты обработки мангала

Альтернативным вариантом обработки считается химическое оксидирование. Это достаточно сложный процесс, и его зачастую делают на заводах в специализированных ваннах, особенно, если у вас не разборной мангал больших размеров.

Мангал хромированый

Сначала мангал очищают. Потом применяется раствор серной кислоты, чтобы полностью удалить окислы. Затем делается раствор, где добавляется хозяйственное мыло и изделие кипятится. И только потом происходит само оксидирования. При температуре 140°C в растворе натра помещаем сам мангал на полтора часа.

Источник: https://lanshaft.com/postroyki/kraska-dlya-mangala.html

Несколько простых советов: как и чем покрасить мангал

Многие любители шашлыка знают, что хороший мангал требует тщательного ухода. Но на этом этапе, у многих возникает вопрос: чем покрасить его? Какую краску выбрать для защиты от огня и агрессивного воздействия внешней среды?

На все вопросы есть свои ответы. Надо лишь вооружиться терпением. Ознакомиться с предложенными советами и идти творить жаростойкий мангал.

Чем покрасить и почему не подойдёт обычный краситель?

Краска должна быть жаростойкой, т.е. выдерживать высокую температуру (до 600-1000 градусов Цельсия), при этом: не терять эстетики внешнего вида, не плавиться, не трескаться, не воспламеняться. Для этого в неё добавляют специальные компоненты, которые придают покрытию защитные свойства при контакте с огнём или другими раскалёнными веществами.

Обычные же красители не имеют таких преимуществ, поэтому пользоваться ими не рационально. При воздействии на подобные краски огнём или высокими температурами, изменится цвет покрытия. Оно может потрескаться или полностью сойти с обрабатываемой поверхности.

Интересно: жаростойкие краски по металлу полностью безопасны. При воздействии на неё высоких температур, краситель не выделяет вредных веществ. При этом покрытие остаётся таким, каким оно было первоначально.

Виды огнестойких красок

Все огнестойкие покрытия отличаются друг от друга по ряду свойств:

• Кремнийорганические термокраски и эмали. Покрытие таким красителем создаст прочный слой, который будет стоек по отношению к воздействию агрессивных агентов. Этой краской подлежит обработка только внешней части мангала. Термостойкая, выдерживает температуру в 200-600 гр. Имеют резкий запах.
• Акриловые краски. Крепко схватываются с металлом при нанесении на поверхность мангала. Удобное нанесение обеспечит аэрозольная форма красителя. Выдерживает жар до 900 гр.
• Сухая термостойкая смесь. Используется в основном промышленностью, так как процесс нанесения очень сложен. Краситель на силиконовой основе образует плотное и прочное покрытие на металлической поверхности. Далее, обработанную конструкцию помещают в печь для просушивания.

На упаковке с краской присутствует определённая маркировка. Она содержит буквенно-цифровые обозначения. Например, если присутствует маркировка «КО», то это значит, что это кремнийорганическая краска. Далее идут цифры. Первая показывает назначение. К примеру: 8 означает термостойкость. Остальные цифры означают каталожный номер разработки.

Разберём назначение красок:

• КО-811. Защищает металл от коррозии. Устойчива к перепадам температуры и влаге.
• КО-813. Защищает поверхность при температуре до 500 гр. Покрытие устойчиво к коррозии и влаге, резким перепадам температуры.
• КО-814. Покрытие устойчиво к воздействию солей. Выдерживает температуру до 400 гр.
• КО-8111. Для обработки металлических поверхностей, на которые будет воздействовать температура около 600 гр.

Как правильно выбрать краситель?

Для того чтобы правильно выбрать краску, нужно обратить внимание на:

• Защиту от коррозии.
• Защиту от нагревания в пределах 600-800 гр по Цельсию.
• Отсутствие вредных компонентов, которые могут выделяться при нагревании.
• Устойчивость покрытия к химическим воздействиям.
• Устойчивость к истиранию.
• Покрытие должно переносить перепады температуры.

Необходимо внимательно читать инструкцию на упаковке, где производителем указаны основные свойства красящего материала. Некоторые краски имеют свою цветовую палитру, но следует учитывать тот факт, что каждому цвету соответствует определённая температура.

Обзор популярных марок

• Термал. Изготовлена на основе силиконовой смолы. Способна выдержать большие температуры, вплоть до красноты железа. При использовании необходимо надевать средства защиты, так как содержатся вредные компоненты и при попадании на кожу и слизистые оболочки, может быть раздражение.
• Церта. Краска отечественного производства. Есть широкая гамма оттенков. Способны выдержать температуру до 900 гр. Выпускается в виде аэрозоли.
• Кудо. Эмаль российского производства, на основе кремния. В гамме присутствует 20 оттенков. Способна выдержать температуру до 600 гр.
• Хаммерайт. Выдерживает нагревание до 600 гр. Плюс в том, что можно наносить на ржавчину.
• Босни Hi-Temp. Термостойкость до 650 гр.
• Термика КО-811. Защищает от коррозии. Термостойка, выдерживает 600 гр.
• Элкон. Российский производитель выпускает краску в банках и аэрозолях. Выдерживает до 700 гр.

Нанесение краски

Процесс покраски зависит от того каким типом краски будет обрабатываться мангал.

Состав чтобы не обгорал и не ржавел

Чтобы защитное покрытие радовало глаз и чтобы мангал не обгорал долгое время, необходимо придерживаться следующей последовательности. Вот как правильно покрасить мангал в домашних условиях:

1. Очищаем мангал. От грязи, ржавчины и прочих загрязнений. Можно использовать специальные электрические металлические щётки или наждачная бумага. В итоге поверхность должна быть гладкой.
2. Очистка с помощью ацетона или других веществ. Поможет обезжирить поверхность.
3. Подготовить краску. Удостовериться в правильном выборе. Перемешать, убедиться в однородности консистенции.
4. Нанесение с помощью кистей или валиков. Обязательное использование средств защиты. Предварительно надо прочитать в инструкции про температурный режим, при котором можно нанести краску.
5. Наносят краску несколькими слоями, с обязательным их просушиванием от получаса до часа.

Обработка акриловым красителем

Очень удобно, так как в основном он идёт в виде аэрозоля. Этапы покраски:

1. Очищаем мангал, как при описании предыдущего способа.
2. Необходимо хорошо встряхнуть баллон, в течение 2 минут.
3. Количество слоёв может быть разным, главное, дать каждому просохнуть от 30 мин до нескольких часов. Распылять красу лучше с расстояния 20 см.
4. После высыхания последнего слоя краски, дать прогореть мангалу в течение 15 минут.

Полезные советы

Для лучшего результата, предлагаем воспользоваться некоторыми советами. Тогда результат будет радовать глаз долгое время:

• Красить при помощи аэрозоля, лучше в безветренную погоду.
• Красить мангал надо с наружной стороны.
• После очистки поверхности от загрязнений, можно её помыть и дать тщательно просохнуть.
• При покраске надо создать такие, чтобы при высыхании на поверхность не попадала пыль и посторонние частички. Результат такой окраски может разочаровать.

В заключение, можно сказать, что процесс покраски мангала не такой утомительный, как кажется. Но к нему нужно подходить тщательно.

Необходимо выбрать подходящую краску, которая отвечает всем основным требованиям. Далее, подготовить обрабатываемую поверхность. Нанести несколько слоёв, предварительно дав им тщательно просохнуть.

Вот и всё! Соблюдайте технологию процесса, чтобы мангал не портился и не ржавел.

Несколько простых советов: как и чем покрасить мангал Ссылка на основную публикацию

Источник: https://villadacha.ru/barbecue/kak-pokrasit-mangal.html

Выбираем мангал и шашлычный набор

Шашлык – это вкусное и любимое блюдо на лето. Выбирая набор для мангала, нужно понимать, что инвентарь должен быть надежным и качественным.

Основные нюансы

Выбирая оборудование для приготовления шашлыка, нужно учитывать следующие рекомендации:

1. Мясо получится сочным и нежным, если готовить его на мангале с глубиной от 40 сантиметров. Пища будет готовиться быстрее, но сочность и нежность не будут отмечены.
2. Легкие компактные мангалы разборного типа пользуются особенной популярностью у своих пользователей. Однако они не могут долго удерживать жар, вследствие чего они требуются для приготовления овощей, колбасок и сосисок, шашлыков из мясного фарша. Если хочется приготовить классический мясной шашлык, обязательно используют традиционный стационарный мангал.

Также потребуется купить шашлычный набор, упрощающий процесс приготовления таких блюд. Например, полезной будет решетка для гриля с тефлоновым стальным покрытием, ведь нужно будет положить шашлыки на решетку.

Важно выбирать высококачественные шампуры. Они должны быть сделаны из прочного металла (например, нержавеющая сталь). Материал не должен вступать в какую-либо реакцию с пищей, вследствие чего готовые блюда не будут отличаться неприятным привкусом.

Любители шашлыков, состоящих из рыбы, куриного филе, овощей, часто отмечают пользу использования шпажек из натурального дерева или бамбука. Перед тем, как нанизывать продукты, шпажки обязательно замачивают в воде. Такое правильное приготовление шашлыка на шпажках позволит разнообразить меню полезным блюдом, приготовленным на костре и из натуральных продуктов.

На сайте https://shampurchiki-shop.ru можно внимательно изучить доступные товары, которые пригодятся в приготовлении различных вкусных и полезных шашлыков.

Подписывайтесь на нас в «Яндекс Новости» и «Яндекс Дзен»

Любой вид бизнеса не будет успешным без правильной и эффективной организации рекламной компании. Билборды относятся к наиболее популярной и запоминающейся рекламе, которая имеет ряд существенных преимуществ перед другими традиционными методами.

Воспользовавшись услугами интернет – портала https://1Gomel.by, можно тщательно изучить все нюансы и заказать подобный вид рекламирования, выбрав необходимый район его распространения.

На сайте размещена подробная карта города Гомеля и все доступные точки для размещения билбордов.

Приоритеты рекламы на билбордах

Среди основных преимуществ подобного вида рекламы является существенная экономия материальных средств на самостоятельную организацию компании по рекламированию своих услуг либо продукции.

Выбирая место размещения билборда, можно отдать предпочтение именно тем районам, которые вы считаете максимально выгодными и обладающими высокой проходимостью.

Кроме того, можно совместить свою информацию с другим компаньоном и существенно сократить собственные расходы.

Приятные цены и гарантированный результат

Стоит отметить, что ИП Черненко является прямым собственником рекламных площадей, что гарантирует заказчику наиболее привлекательные и адекватные цены, чем у его конкурентов, так как отсутствуют какие – либо посредники и скрытые комиссионные сборы. Заказав рекламный билборд, любой потенциальный клиент гарантированно получит максимально положительный результат, так как рекламная конструкция всегда находится на виду и просматривается, независимо от времени года, суток и даже погоды.

Основная цель рекламного билборда

Установка даже одного билборда даст возможность отказаться от раздачи флайеров и листовок. Билборд заметен из любого ракурса, если он правильно установлен и грамотно оформлен.

Задача компании – использовать весь потенциал рекламного билборда и обеспечить своему клиенту обязательный рост продаж, добиваясь позитивного отзыва заказчика и его постоянства в обоюдном сотрудничестве. На интернет – портале 1gomel.

by можно ознакомиться с полным перечнем доступных билбордов, их разновидностях, способе подачи заявки и стоимости.

Подписывайтесь на нас в «Яндекс Новости» и «Яндекс Дзен»

Page 3

ГК «Финстрой» предлагает купить квартиру от застройщика в ЖК «Новая Самара» по очень выгодной цене. Комплекс имеет отличную транспортную развязку, что позволяет комфортно добираться к месту работы или учебы. Для семей с детьми будет огромным преимуществом наличие рядом школы и детского садика.

Лучшие предложения от застройщика

Вокруг жилого комплекса располагается благоустроенная зона, где можно прогуляться, любуясь клумбами сказочной красоты. Недалеко находится лес, поэтому воздух всегда свежий и экологически чистый. Поддержать свою физическую форму, можно воспользовавшись услугами тренажерного зала, а для детей оборудована прекрасная игровая площадка.

Совсем недавно рядом с микрорайоном открылся ледовый каток, где можно весело проводить время, катаясь на коньках. Воспользовавшись уникальным предложением компании ГК «Финстрой», можно купить трехкомнатную квартиру в Самаре, оформив ипотеку или кредит на выгодных условиях.

Зайдя на сайт компании, можно рассчитать полную стоимость квартиры, а также ежемесячный взнос, воспользовавшись удобной функцией онлайн-калькулятора или связавшись с менеджером.

Новые возможности от компании

В каталоге представлены различные варианты квартир с разнообразными ремонтами и покупатель может подобрать то, что ему идеально подходит. Ну, а если хочется чего-то неординарного можно выбрать квартиру с черновой отделкой и проявить в полной мере свою дизайнерскую фантазию. Квартиры от компании ГК «Финстрой» обладают рядом преимуществ, так как:

• выполнены из качественных материалов;
• имеют отличную звуко и теплоизоляцию;
• развитую инфраструктуру;
• отличную планировку и др.

Еще одним достоинством, является наличие больших лоджий, даже в однокомнатных квартирах. Зайдя по ссылке https://new-samara.ru/, можно не дорого приобрести квартиру своей мечты в самом уютном микрорайоне.

Подписывайтесь на нас в «Яндекс Новости» и «Яндекс Дзен»

Page 4

Мы подготовили руководство для людей, которые думают о покупке шуруповерта. Итак, давайте узнаем, что искать, прежде чем выбрать конкретную модель.

Беспроводной или сетевой?

Если вы типичный энтузиаст DIY, то беспроводная отвертка — это то, что вам нужно.

Они менее эффективны, чем сетевые, но легче, проще в использовании и, что наиболее важно, их можно использовать практически везде (они не требуют постоянного доступа к источнику питания).

Если вы более опытный пользователь, вы по достоинству оцените дополнительную мощность и крутящий момент аккумуляторной дрели, доступной здесь. Этот тип предназначен для более сложных операций и частого использования.

Преимущества аккумуляторной дрели / шуруповерта

1. Удобные — аккумуляторные дрели идеально подходят для работы в труднодоступных местах, особенно при работе на высоте — лестницах, деревьях, чердаках или на открытом воздухе.

2. Его также можно использовать как отвертку — он обеспечивает более быстрое, эффективное и легкое прикручивание или удаление винтов, чем традиционная отвертка.
3. Легкий и простой в использовании.

Не забудьте зарядить аккумулятор!

Батарея может быть разряжена во время длительного простоя. Некоторые модели имеют слишком низкую мощность, чтобы работать хорошо при сверлении в каменной кладке или бетоне.

Преимущества сетевой дрели:

• всегда готова к работе;
• большая мощность и более высокий крутящий момент.

Недостатки сетевых устройств:

• кабель может быть слишком коротким и иногда нам может потребоваться удлинитель при работе вдали от источника питания;
• часто тяжелее аккумуляторных моделей.

Тип батареи

Литий-ионные аккумуляторы производятся по той же технологии, что и в мобильных телефонах. Их преимущество в том, что они меньше и легче традиционных никель-кадмиевых батарей. Литий-ионные аккумуляторы дольше держат заряд, а это означает, что им требуется менее частая зарядка.

Если стоимость является важным фактором при принятии решения о покупке, мы рекомендуем использовать дрели с никель-кадмиевыми аккумуляторами. Они больше и тяжелее, но дешевле.

Можно ли купить дополнительный аккумулятор? Взаимозаменяемы ли батареи с другими электроинструментами той же марки?

Мощность

Более высокое напряжение обеспечивает большую мощность, поэтому вы можете закончить работу быстрее. Более высокое напряжение также обычно означает более тяжелые батареи.

Когда речь идет об электрических дрелях, мощность дает вам больше возможностей и позволяет использовать дрель для более тяжелых задач, а также может работать дольше без риска перегрева.

Переменная скорость

Контроль скорости важен, если вам приходится иметь дело с материалами различной прочности. Это обеспечивает универсальность, потому что вы можете настроить скорость работы в соответствии с материалом, с которым вы работаете. Скорость сверления (определяемая оборотами в минуту) важна для общей производительности. Для точной работы сверлите медленно и постепенно увеличивайте скорость.

Прежде чем купить…

Также обратите внимание на вес инструмента. Важно, чтобы вы могли безопасно его поднимать и работать. Если он слишком тяжелый, у вас могут возникнуть проблемы при сверлении над головой. С другой стороны, он не может быть слишком легким — будет «дергаться» во время работы.

Подписывайтесь на нас в «Яндекс Новости» и «Яндекс Дзен»

Источник: https://freesmi.by/raznoe/295302

Тонкости выбора мангала. какой металл лучше

Хороший мангал, свежее мясо, оригинальный маринад, красное вино и теплая компания – что еще надо для приятных выходных за городом?

Широкий ассортимент современных мангалов удовлетворит любой вкус и кошелек: в супермаркетах продают дешевые складные конструкции, а в специализированных магазинах – «продвинутые» жаровни, снабженными крышками, многоуровневыми решетками и вертелами с электрическим приводом.

Выбирая мангалы, следует учесть, что стальные недолговечны, ведь любая сталь, в конце концов, прогорает. Складной мангалМангалы, сделанные из стали, имеющие толщину 3-5 мм прослужат 2-3 года, а из миллиметровой – максимум сезон.

Легкий складной мангал незаменим для тех, кто выезжает на природу на машине или на электричке. Для дачи лучше приобрести долговечные жаровни.

Практически вечны дорогие чугунные мангалы.  Им может повредить только резкий перепад температур: если в прохладную погоду насыпать в такую жаровню угли, от души плеснуть жидкости для розжига и кинуть спичку, чугун может расколоться. Поэтому увеличивать температуру надо постепенно. Кроме того, чугун ржавеет. Мангал нельзя оставлять под дождем, а в межсезонье следует убирать в помещение.

Удобно выбирать мангалы на колесиках: их легко перемещать на солнце, в тень, под навес или поближе к бане. Барбекю с решетками и крышкой. На выдвижном столике можно, не отходя от мангала приготовить салат или соус, а комплект корзинок и крючков позволяет держать под рукой необходимый инвентарь: уголь, щипцы, лопатки, шампуры, прихватки и т.д.

В жаровнях с крышками еда готовится и лучше пропитывается ароматом дыма. Решетка с регулируемой высотой позволяет готовить при разной температуре. Если решеток несколько, можно одновременно жарить рыбу, мясо и овощи на гарнир.

Стационарные каменные или кирпичные печи, вмещающие и решетку для гриля, и приспособление для шампуров, и вертел, и варочную поверхность, и коптильню, и русскую печь, могут стать эффектным элементом ландшафтного дизайна. А если установить такую печь на фундаменте под крышей, чтобы шамотный (жаропрочный) кирпич не разрушался от влаги, то она простоит десятилетия.

В моде тандыры, напоминающие по форме яйцо, — массивные азиатские глиняные печи, в которых можно готовить рыбу или мясо, а также печь хлеб.

Готовим на мангале

Теперь, когда мангал выбран, нужно учесть некоторые нюансы для того, чтобы готовить на мангале изысканные деликатесы.

Лучше покупать металлические шампуры, которые имеют крестообразное сечение, тогда кусочки мяса не будет на них крутиться, да и тепло они проводят лучше, в отличие от обычных шампуров.

А для того, чтобы во время жарения мясо не прилипало, предварительно смажьте шампуры растительным маслом либо чесноком, а деревянные шпажки для этого заранее вымочите в воде.

Если вы готовите мясо на решетке, то переворачивайте его с помощью щипцов, а не вилки – иначе блюдо получится суховатым, ведь через проколы будет вытекать сок.

Не стоит сразу же готовить вынутые из холодильника замаринованные рыбу или мясо, из-за резкого перепада температур блюдо плохо прожарится.

Подержите мясо полчаса в тепле и дайте маринаду стечь, иначе капая на угли, он не даст мясу зарумяниться, так как будет тушиться в испаряющейся жидкости.

Не забудьте убрать крупные кусочки специй, во избежание их пригорания, чтобы у блюда не появился неприятный привкус.

Овощи, грибы, гренки и горячие бутерброды можно также легко готовить на мангале, если вы из фольги сделаете поддон, нальете в него немного воды и поставите на угли.

В фольге удобно целиком запекать: фрукты и овощи (яблоки, абрикосы, манго, бананы, лук, чеснок, томаты, картофель), при этом вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо, так как в них при таком способе приготовления сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.

Учтите, что блюдо получится более вкусным, если вы разожжете угли не с помощью жидкости для розжига, а щепками или бумагой. Притушить угли в случае сильного жара можно водой, но лучше водкой или пивом – это улучшит вкус мяса. Если на угли насыпать немного влажных ольховых опилок, то у блюда появится яркий ольховый привкус.

Аромат придадут такие пряные травы как – розмарин, тимьян, базилик и т.п. молотые специи, а также веточки вишни, малины, яблони, шиповника, можжевельника. Накройте мангал крышкой, чтобы мясо пропиталось этим запахом.

При приготовлении мяса на решетке, лучше обжарить его с двух сторон при высокой температуре, тогда оно не потеряет сок. И затем будет достаточно перевернуть его один раз. Если делать его часто, мясо станет сухим и жестким.

Есть в продаже такие конструкции, которые позволяют иметь у себя на даче три в одном: коптильню, барбекю и мангал. Посмотрите это видео-презентацию и убедитесь сами.

И еще раз:

Мангалы ему встречаются самые разные — от дешевых, можно сказать «одноразовых» вариантов за одну-две сотни рублей до изящных и тяжелых кованых изделий, которые скорее представляют собой предмет искусства, чем функциональную единицу.

Такие можно перевозить только с помощью грузовой техники, а стоимость может зашкаливать за сотни тысяч рублей.

Но мы сейчас говорим о мангалах, которые нужны для приготовления шашлыка! Давайте рассмотрим основные моменты, на которые стоит обратить внимание при выборе этого изделия:

В процессе эксплуатации ящик несет свою нелегкую службу: регулярно нагревается до метпературы 600 — 800 С, потом остывает, мокнет под дождем, продувается ветрами, выгорает на солнце, подвергается воздействию едкой золой, что остается после прогорания углей. Неудивительно, что уже за несколько сезонов мангал может не только потерять товарный вид, но и просто выйти из строя.

Чтобы мангал служил Вам дольше, следует выбирать мангалы, выполненные из хороших материалов.

В первую очередь стоит обратить внимание на толщину стали ящика: для регулярного использования необходимо выбирать мангалы с толщиной стенок не менее 1,5 мм. А вообще, чем больше, тем лучше.

Например, стенка толщиной 3 мм , как правило, обеспечивает срок службы мангала при регулярном использовании 5-10 лет.

Исключение могут составлять походные мангалы: они нечасто используются, поэтому могут быть выполнены и из более тонкой стали. Второй момент по материалам — тип стали.

Дело тут в том, что использование обычной прокатной листовой стали для производства мангалов сомнительно: такая сталь не расчитана на перечисленные выше нагрузки.

Быстрая коррозия совместно с выгоранием могут за сезон-два разрушить мангал даже с толстыми стенками.

Другая беда неправильно выбранного материала — деформация. Сварные ящики, выполненные из обычной прокатной листовой стали, часто выгибаются и скручиваются под воздействием температуры. Мангал становится неудобным в использовании да и небезопасным, поскольку теряет устойчивость и может в самый не подходящий момент перевернуться.

Размеры ящика имеют большое значение. Бытует мнение, что глубина мангала должна быть более 20 см. Позвольте с этим не согласиться. По результатам замеров скорости прогрева мяса на шампурах наилучший эффект был достигнут при расстоянии от поверхности углей до мяса порядка 10 см.

Длина и ширина ящика — менее важные параметры. В основном они влияют на количество приготовляемой пищи единовременно.

Конструкция мангала. Экономия места и возможность беспроблемной транспортировки часто склоняют выбор покупателя в пользу разборных конструкций. Мы скажем прямо: большинство из них неудобны, недолговечны, да и небезопасны.

Причины тому просты: разборный мангал, как правило, имеет ящик, состоящий из слабо скрепленных между собой деталей: если одна выскочит из пазов, то вся конструкция развалится, шашлык будет испорчен, а угли рассыпаны на землю или, что хуже, на сухую траву.

Поэтому если возникает потребность в разборном мангале, то лучше все-таки приобрести мангал с надежной разборной конструкцией, которая в рабочем состоянии жестко зафиксирована и устойчива. В остальном мы советуем использовать конструкциями со сварными ящиками.

Среди них много компактных моделей со съемными ножками.

Окраска мангала. В продаже крашеные мангалы встречаются. Бывают мангалы с т.н. порошковым покрытием. Несмотря на хороший внешний вид, рекомендовать их покупателю сложно. Под порошковым покрытием понимают термостойкое порошковое полимерное покрытие.

Однако температура в мангале достигает 800 С, в то время как порошковое покрытие рассчитано на 600 С.

Есть термостойкие краски, рассчитанные на 800 С, но и их мы не рекомендуем: если краска и не слезает после первого использования, то все равно с каждым разом часть краски будет оказываться в продукте.

Поэтому, пусть и в ущерб внешнему виду, лучше выбрать мангалы без химического покрытия. Исключением может являться процедура покрытия мангала гальваническим способом: это не насение слоя краски на металл, а способ модификации поверхности металла.

Декоративные элементы: это уже вопрос личных предпочтений и вкусов. Достаточно только сказать, что наличие украшений не сделают Ваш шашлык вкуснее, а вот стоимость и вес мангала могут поднять существенно.

Цена мангала. Теперь, когда мы рассмотрели основные аспекты в вопросе выбора мангалов, можно примерно оценить диапазон цен, в котором находятся надежные функциональные удобные мангалы, но без излишеств. По нашим оценкам, это мангалы от 1000 руб. до 3600 руб.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://polza-sovet.ru/blog/43958170733/prev

Выбираем краску для покрытия мангала — sehndvichpaneli.ru

Особенностью мангалов является то, что они чаще всего располагаются на открытом воздухе, а по окончании их использования не всегда убираются в укромное место. Поэтому после их установки нужно задуматься над покраской.

Независимо от того куплены они в магазине, или сделаны своими руками, они нуждаются в покраске, так как неокрашенный металл под воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды, подвергается коррозии.

Для второго варианта эта процедура считается обязательной.

• Особенности термостойкой краски
• Виды термостойкой краски
• Процесс покраски мангала
• Нанесение кремнийорганического состава
• Нанесение акриловой краски

Мангалы часто подвержены природным воздействиям и высоким температурам, поэтому следует внимательно выбирать для них краску

К вопросу, чем покрасить мангал, нужно подойти серьезно и ответственно. Красящие вещества должны соответствовать не столько вкусовым и эстетическим предпочтениям хозяина, сколько предъявляемым им требованиям.

Критерии, которым должна соответствовать краска для мангала:

1. Красящее средство должно гарантировать надежную защиту от появления ржавчины, а значит служить барьером от перепадов температуры воздуха, воздействия влажности и возможных атмосферных осадков на раскаленный металл.
2. Она должна иметь высокую огнеупорность, не плавиться, быть термостойкой (при ее покупке нужно обратить внимание, есть ли в инструкции показатель (до +500 С, или до +800 С).
3. Так как конструкция используется для приготовления пищи, его покрытие в процессе нагревания не должно выделять токсические вещества, опасные для здоровья человека, и не вступать в реакции с другими веществами.

Поэтому специалисты рекомендуют обратить внимание на термостойкие покрытия.

Особенности термостойкой краски

1. Выдерживает температуру до 800 С.
2. Ее нанесение по металлу быстрое и доступное.
3. Окрашиваемую поверхность желательно предварительно прогрунтовать.
4. Средство не оказывает негативного воздействия на здоровье человека, поэтому им можно окрасить не только наружную, но и внутреннюю часть изделия.

   Хотя окрашивание внутренней части в редких случаях дает ожидаемый эффект.

5. Результаты лабораторных исследований подтвердили, что с окрашенной поверхности не испаряются токсические вещества.
6. Разнообразная цветовая палитра позволяет выбрать смелые и оригинальные решения, к примеру, красный цвет.

   Но все же большинство владельцев отдают предпочтение традиционному черному, так как на нем копоть будет не так заметна, и он всегда будет смотреться как новенький. Многие выбирают для жаровни оттенки серого цвета, если это органично сочетается с окружающим дизайном.

7. Красящие средства бывают жидкими и сухими.

   Жидкая краска наносится поверх грунтовки, а сухая после нанесения требует закалки в специальной печи. Под воздействием высокой температуры, нагревающей жаровню, покрытие прилипает к поверхности, что обеспечивает его высокую огнеупорность (к примеру, краска S54, изготовленная на силиконовой основе).

   Первые 10-15 минут изделие рекомендуется предохранить от пыли, а использовать не ранее чем через сутки. В домашних условиях провести такую процедуру будет затруднительно, поэтому она чаще используется на производстве.

Не пропустите:  8 идей для покраски стен в два цветаКраска бывает разного цвета, но копоти не будет заметно только на черном мангале

Если конструкция сделана не из металла, а сложена из кирпича или камня, то ее покрывают специальным огнеупорным лаком, устойчивым не только к высокой температуре, а и к атмосферному воздействию. Водостойкий акриловый лак будет очень уместен в этом случае, поверхность с таким покрытием в дальнейшем будет легко и удобно мыть, и очищать.

Термостойкий лак КО-85 будет более экономным решением, но в особо морозные зимы, может возникнуть его растрескивание. Современные суперстойкие пропитки в последнее время тоже стали пользоваться популярностью. Входящие в них масла делают их устойчивыми к низким температурам, но многочисленные отзывы владельцев свидетельствуют о том, что необходимо их периодическое обновление.

Виды термостойкой краски

1. Кремнийорганические эмали и лаки типа:

• эмалевые покрытия марок КО 8101, КО8111;
• лаки КО/08, КО/815;
• органо-силикатные композиции, например ОС 12/03.

Выдерживают температуру до +500 С, а их состав устойчив к повышенной влажности воздуха, и предохраняет металл от разрушения.

Их можно наносить на металлические, и другие поверхности жаровен.

1. Специальные акриловые составы, предназначенные для длительной эффективной работы при температуре до + 650С, и кратковременному использованию до +800С.

Особой популярностью в этой группе красящих средств пользуются аэрозольные баллончики. Их несомненным достоинством является высокая скорость высыхания. Но при их использовании необходимо соблюдать все необходимые меры предосторожности. Эти средства токсичны, поэтому их нанесение должно производиться только в респираторе, специальной одежде и перчатках.

Краска в баллончиках высыхает намного быстрее и не застывает при длительном «неиспользовании»

Их нанесение не предусматривает предварительную грунтовку, но следует обязательно обработать поверхность от участков повреждения коррозией.

Такие красящие вещества устойчивы к воздействию бензином, солями и маслами. Наиболее востребованы серый, черный и серебристый, хотя есть желающие окрасить свою конструкцию и в красный или коричневый цвет.

Не пропустите:  Обустройство и сборка покрасочной камеры своими руками

Нанесение кремнийорганического состава

Перед покраской нужно сделать так, чтобы поверхность была идеально сухой. С нее нужно убрать остатки пыли, мусора, масел, или других загрязняющих веществ. Для того, чтобы удалить возможные участки ржавчины, окалины, коррозию, или старое покрытие, можно использовать дрель с насадкой, или обычную наждачную бумагу.

Потом окрашиваемую площадь рекомендуется обезжирить любым имеющимся растворителем. Непосредственно перед началом работы содержимое нужно хорошенько перемешать, чтобы осадок и всевозможные сгустки полностью растворились.

Чтобы оценить вязкость (густоту) рекомендуется нанести небольшое количество покрытия, и в случае потребности развести его любым имеющимся растворителем.

Вот так может преобразиться старый мангал после покраски

Процедура будет эффективна при условии, если температура окружающей среды не ниже -20С, и не выше +40С. Наносить красящий состав рекомендуется крест – накрест до 2, иногда 3 раз, с промежуточной просушкой от получаса до двух часов.

Нанесение акриловой краски

Особой популярностью при покраске мангала пользуются акриловые средства в аэрозольных баллончиках. Благодаря их уникальному составу эти красящие препараты очень стойки, высокоэффективны, быстро высыхают, обладают многими положительными, в том числе и антикоррозийными свойствами.

Во время работы с ними следует неукоснительно соблюдать все меры предосторожности, не распылять их вблизи открытого огня, и т.д.

Так как они относятся к легковоспламеняющимся составам, их нужно осторожно использовать и при этом строго соблюдать противопожарные меры.

Аэрозольные средства очень токсичны, по этой причине работать с ними можно только одев специальную одежду, перчатки, и респиратор, для защиты органов дыхания.

Аэрозольная термостойкая эмаль

Нанесение такого вида покрытия не предусматривает предварительную грунтовку, только следует обязательно убрать участки поверхности мангала, поврежденные коррозией. Цветовая палитра довольно разнообразна, но наибольшей популярностью пользуются цвета – черный и серебристый.

Не пропустите:  Покраска ДСП в домашних условиях

Перед началом работы окрашиваемую поверхность следует очистить от пыли, мусора, и других загрязняющих веществ, а также обязательно обезжирить.

Обеспечить перемешивание краски, энергичным встряхиванием баллончика на протяжении одной минуты.

Эффективное окрашивание будет достигнуто распылением на расстоянии до 20 см, и нанесением состава в 2-3 слоя.

Время промежуточной просушки должно составлять около двух часов.

Воронение (химическое оксидирование) принято считать альтернативой традиционному окрашиванию таких изделий. Эта инновационная технология не совсем удобна для домашних условий, и возможна только в случае обработки разобранной конструкции.

Современные термостойкие краски, предотвращающие разрушение материала, и устойчивые к воздействию высоких температур – эффективное решение вашей проблемы.

Источник: https://www.sehndvichpaneli.ru/vybiraem-krasku-dlya-pokrytiya-mangala/