Грили Bork: преимущества и недостатки

Ценное приобретение или зря потраченные деньги? Польза и вред от использования электрогриля

Электрогриль не считается предметом первой необходимости на кухне. Но его популярность стремительно растет: с помощью прибора готовят массу блюд, которые по вкусу ничем не уступают блюдам с мангала.

Электрогриль многофункционален и при приготовлении продуктов (мяса, рыбы, овощей) не требует добавления масла.

ontakte

Odnoklassniki

Стоит ли приобретать электрогриль, или данный прибор не принесет пользы в доме?

Фото 1. Приготовление мяса при помощи компактного домашнего электрического гриля Tefal GC450b32.

Польза: правильное питание, универсальность и удобство

Современные модели контактных и бесконтактных электрогрилей отличаются теми возможностями, которые зачастую недоступны для других кухонных приборов:

• Экономия времени и возможность готовить большие объемы пищи. Вместительные модели с несколькими отсеками для продуктов позволяют приготовить 2—3 блюда одновременно за короткий промежуток.
• Приготовление диетических блюд в рамках правильного питания. Доступно прожаривание, тушение, запекание продуктов без добавления масла и каких-либо других жиров, что особенно актуально для приверженцев ЗОЖ или тех людей, кто вынужден придерживаться строгого режима в питании по состоянию здоровья.
• Отсутствие запахов при готовке в моделях закрытого типа. В отличие от традиционного мангала электрический гриль не выделяет запахов в процессе приготовления. Это удобно на домашней кухне, в том числе и в небольшой квартире-студии.

• Бесшумная готовка. Большинство моделей отличается пониженным производством шума.
• Универсальность. На электрогриле можно готовить блюда из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей, яиц, хлеба, злаков.
• Широкая функциональность. Кроме своего первостепенного предназначения, прибор используется для тушения, обжаривания, разморозки и разогрева.

Вред: сложный уход, энергопотербление, ограниченность функций

Несмотря на ряд преимуществ, эксплуатация электрического гриля предусматривает и очевидные неудобства:

• Высокое электропотребление. Устройство является довольно энергоемким, поэтому не стоит удивляться тому, что частая и длительная эксплуатация отрицательно сказывается на счетах за электроэнергию. Более того, прибор чувствителен к любым перепадам напряжения. Даже в случае малейших скачков сети электрогриль может выйти из строя.
• Небольшое количество способов приготовления продуктов. Электрогриль не заменяет основные приборы кухонной техники. В отличие, к примеру, от аэрогриля в нем невозможно полноценно сварить первые блюда, готовить на пару.

• Неудобство контроля готовности пищи. Электрогриль нельзя оставлять без присмотра. Даже наличие таймера выключения не гарантирует того, что блюдо не будет пережарено или, наоборот, не доготовлено.
• Необходимость очистки. Антипригарная поверхность требует бережного и деликатного ухода после каждого использования. В случае ненадлежащей чистки покрытие быстро утрачивает свои функциональные свойства, а значит становится менее эффективным.

Осторожно! В связи с тем, что устройство находится под сетевым напряжением, его запрещено использовать на открытом воздухе во время даже небольшого дождя. Электрогриль не должен контактировать с влагой!

Ознакомьтесь с видео, в котором рассматриваются достоинства и недостатки трех разных электрогрилей.

Для ответа на вопрос нужно понять, для каких целей приобретается устройство. Без сомнения, функциональный электрогриль впечатляет своими кулинарными результатами: ароматные стейки из мяса, сочная рыба, запеченные с хрустящей корочкой овощи станут украшением праздничного стола.

И вместе с тем устройство принадлежит к серии дополнительных приборов кухонной техники. Оно менее практично, чем та же мультиварка и микроволновка, а на маленькой кухне и вовсе будет занимать лишнее место. Не годится электрогриль и для частого использования в том случае, когда есть потребность сэкономить на потреблении электричества.

Оцени статью:

Средняя оценка: 3.83 из 5.
Оценили: 6 читателей.

Поделись с друзьями!

ontakte

Odnoklassniki

Источник: https://ogon.guru/grili/elektrogrili/plusi-i-minusi.html

Преимущества и недостатки электрогриля

Современным хозяйкам доступно великое множество самых разных приборов, облегчающих жизнь и упрощающих процесс приготовления блюд. Один из них – это электрогриль. Если вы пока не приняли окончательное решение о покупке, тщательно взвесьте все за и против.

Принцип работы и разновидности

Принцип работы электрических грилей основывается на нагреве поверхности, который осуществляется за счёт работы от электросети. Для прогревания используются небольшие, но мощные миниатюрные ТЭНы, поддерживающие температуру около 650-700 градусов, или кварцевые лампы, прогревающиеся до 1000 градусов.

Рабочая поверхность и другие элементы могут изготавливаться из нержавеющей стали или керамики, некоторые детали дополняются антипригарным покрытием. Современные модели электрогрилей отличаются многофункциональностью и способны выполнять функции других кухонных приборов, например, шашлычницы, пароварки или микроволновой печи.

По принципу термической обработки продуктов выделяют следующие виды электрических грилей:

1. Контактные. Продукты укладываются на прогретую поверхность и готовятся на ней. Подобные модели делятся на две подгруппы: закрытые и открытые. В первых корпус закрывается, что позволяет обрабатывать готовящуюся пищу сразу с двух сторон. Также контактные грили делятся на одно-, двухсторонние и комбинированные, в которых две поверхности могут соединяться и трансформироваться в одну.
2. Бесконтактные грили отличаются от контактных по конструкции и особенностям приготовления блюд. Продукты не соприкасаются с рабочей поверхностью, а насаживаются на вертел или шпажки и крутятся, обдуваясь горячим воздухом. При таком способе термической обработки практически не выделяются канцерогенные вещества, а все блюда получаются сочными и сохраняют максимум полезных веществ. Бесконтактные модели бывают шампурными, планетарными, карусельными и вертикальными.

В зависимости от конструкции электрические грили делятся на компактные настольные, более вместительные напольные и встраиваемые.

Плюсы

Сначала рассмотрим все преимущества электрогриля:

• Возможность использования прибора для разогрева блюд или разморозки продуктов, тушения, обжаривания.
• Приборы закрытого типа можно использовать в квартире или частном доме, так как распространение запахов минимально и ограничено корпусом.
• Вместительные модели позволяют готовить одновременно значительные объёмы продуктов за короткие сроки. Так, всего за полтора часа можно приготовить полноценный обед или ужин для большой семьи или гостей.
• Можно использовать минимальное количество масла или готовить совсем без него, что сделает все блюда более лёгкими и диетическими.
• Приготовление в электрогриле является гораздо более щадящим и здоровым способом термической обработки, особенно если используется бесконтактная модель: канцерогены не образуются, а большая часть витаминов и прочих полезных компонентов сохраняется.
• Такой прибор подойдёт не только для дома, но и для использования на открытом воздухе. Если вы любите шашлык или барбекю, то электрогриль станет прекрасной альтернативой, не требующей подготовки и разжигания, а также постоянного контроля.
• Компактный прибор отличается портативностью и мобильностью, поэтому его можно без проблем перевозить и переносить, а также использовать в любых местах, в которых имеется доступ к электросети.
• Электрогриль работает почти бесшумно, поэтому процесс его эксплуатации будет комфортным и не доставит неудобств.
• Возможность приготовления самых разных продуктов: птицы, рыбы, мяса, овощей.
• Относительно невысокая стоимость, особенно если сравнивать её с ценой других кухонных приборов.

Минусы

Недостатки электрогрилей:

• Несмотря на многофункциональность, электрогриль не сможет заменить все кухонные приборы. Так, в нём нельзя делать выпечку, варить, полноценно готовить на пару и быстро разогревать готовые блюда.
• Ощутимый расход электроэнергии и связанные с ним затраты. Так, выпекание в духовке или приготовление на костре обойдётся дешевле.
• Если вы не знаете, что приготовить в таком приборе и, в принципе, не любите такой способ обработки, то вряд ли сможете оценить электрогриль по достоинству и полноценно его использовать.
• Требуется наличие источника электросети, что возможно не всегда.
• Прибор нельзя использовать на открытом воздухе в дождливую погоду, так как это может привести к поломкам, выходу из строя и короткому замыканию.
• Скорость приготовления пищи сильно зависит от напряжения сети. И хотя многие производители гарантируют бесперебойную работу, всё же при резких скачках напряжения электогриль не сможет функционировать полноценно.

Если вы всё ещё сомневаетесь в необходимости приобретения гриля, то, оценив все его минусы и плюсы, сможете принять верное решение.

Источник: https://brjunetka.ru/plyusyi-i-minusyi-elektrogrilya/

8 лучших грилей

Вы любите радовать свою семью и гостей аппетитными кушаньями? Замечательным новшеством для вашей кухни будет электрический гриль! С помощью этого аппарата вы без труда зажарите сочные стейки, приготовите полезные овощи без масла, испечёте вафли и блинчики. Чтобы вам было проще выбрать гриль, мы составили подборку самых популярных моделей 2018 года. Познакомьтесь с их особенностями, преимуществами и недостатками!

Электрогриль Polaris PGP 0903 — для дома и кафе

Модель относится к комбинированному типу — он работает как в закрытом, так и в открытом виде. С откинутой крышкой аппарат используется как шашлычница.

Два регулятора служат для установки температуры и времени готовки. Тефлоновое покрытие панелей предупреждает образование дыма.

Плюсы:

• Жиросборник. Выделяющийся при жарении жир сливается по стокам в лоток.
• Наличие таймера. Прибор автоматически отключается в заданное время, что исключает пригорание.
• Простота в уходе. Жарочные панели легко снимаются и моются.

Минусы:

• Посторонний привкус. Некоторым продуктам передаётся металлический вкус панелей.
• Неприятный запах в начале использования.

VITEK VT-2633 SR — для крупных порций

Прибор снабжён закрытым нагревательным элементом, что обеспечивает безопасность и отсутствие дыма.

Благодаря панелям площадью 728 см² гриль подходит для приготовления цельных овощей, больших стейков. Температура устанавливается с помощью регулятора. Ручка на корпусе помогает откидывать крышку с наклоном до 180ᵒ.

Преимущества:

• Качество приготовления. Аппарат создаёт хрустящую корочку, сохраняя сочность внутри.
• Скорость работы. Средняя порция мяса прожаривается за 7 мин.
• Съёмные лотки для жира. Их удобно снимать и мыть.

Недостатки:

• Брызги в процессе жарки. Боковая панель забрызгивается жиром.
• Отсутствие таймера.

VITEK VT-2634 — для небольшой семьи

Вторая модель от Витек обладает мощностью всего в 1500 Вт и панелями площадью 504 см². Скромных параметров достаточно для приготовления горячих закусок и некрупных шашлыков.

Прибор используется в закрытом виде, как пресс, и в открытом, как мангал. Для управления служит поворотный регулятор.

Достоинства:

• Конструкция. Продукты плотно прижимаются к панелям и равномерно прожариваются.
• Антипригарное покрытие. Остатки пищи с поверхности легко отмываются.
• Жиросборник. В процессе жарки жир сливается в отсеки, не образуя дыма.

Недостатки:

• Короткий шнур. Длина всего 1,5 м, что неудобно на даче.
• Несъёмные жарочные панели.

De Longhi CGH1030D — для опытных кулинаров

Аппарат оборудован электронным управлением с дисплеем. Поворотные регуляторы позволяют настраивать время готовки. Предусмотрено 7 режимов температуры для приготовления барбекю, стейков, закусок и выпечки.

Плюсы:

• Богатая комплектация. В неё входит 3 набора пластин — гладких, рифлёных и нагревательных, вафельницы, скребок и мерная ложка.
• Функция SEAR. Благодаря ей, мясо готовится герметично, с сохранением сочности.
• Удалённое управление. Установив смарт-приложение, грилем можно управлять с мобильных гаджетов.

Минусы:

• Некачественное покрытие. При частом использовании пластины облезают.
• Большой вес прибора и пластин.

Bosch T4402V — для стейков и тостов

Аппарат с регулировкой температуры способен подсушивать хлеб, жарить мясо, рыбу и овощи, подогревать продукты.

Верхняя крышка наклоняется на угол от 90 до 180ᵒ, что позволяет готовить крупные порции. Площадь поверхности в разложенном виде — 904 см², чего достаточно для 2 больших стейков или 4 тостов.

Преимущества:

• Конструкция пластин. Они расположены под небольшим углом, что облегчает сток жира.
• Возможность вертикального хранения. Гриль можно сложить и установить ручкой вверх.
• Автоматическое отключение при перегреве.

Недостатки:

• Быстрое остывание пластин. Из-за этого большие куски мяса не жарятся, а тушатся.
• Отсутствие таймера.

Bork G802 — для большой кухни

Ключевая особенность модели — установка степени прожарки. Агрегат оборудован щупом, определяющим температуру внутри стейка.

Два регулятора, кнопки и цифровой дисплей позволяют устанавливать программу и температурный режим. В раскрытом виде прибор подходит для барбекю на природе.

Достоинства:

• Расположение нагревательных элементов. Они встроены в пластины, что обеспечивает равномерный нагрев.
• Съёмные детали. Панели и лоток для жира легко снимать и мыть.
• Стильный дизайн. Корпус из блестящей стали вписывается в любой интерьер.

Недостатки:

• Габариты. Гриль весит 8,7 кг, и занимает много места.
• Нет раздельного нагрева 2 панелей.

Модель оборудована электронным блоком с таймером, экраном и кнопками. Нагревательный элемент мощностью в 1800 Вт действует в температурном диапазоне от 70 до 260ᵒ С.

В задней части гриля находится отсек для сбора стекающего жира. В разложенном виде панели прибора превращаются в шашлычницу размером 64 на 60 см.

Плюсы:

• Скорость приготовления. Говядина жарится 8 мин, свинина — 7 мин, курица — 5 мин.
• Функциональность. С помощью кнопок устанавливается время и температура.
• Возможность готовить без масла.

Минусы:

• Качество тефлонового покрытия. Панели плохо отмываются от остатков пищи.
• Длина провода питания — всего 1 м.

Модель отличается небольшим весом и компактными размерами — её ширина составляет 23,5 см.

Настройка температуры осуществляется посредством регулятора с 3 позициями. Возможно обработка продуктов между 2 жарочных панелей или при откинутой крышке, на одной поверхности.

Преимущества:

• Высокая мощность. Её максимальный показатель — 2000 Вт, что ускоряет процесс готовки.
• Энергосбережение. При перегреве гриль автоматически отключается.
• Невысокая цена. В интернет магазинах она не превышает 3500 руб.

Недостатки:

• Несъёмные панели, неудобные при мытье.
• Короткий провод — только 90 см.

Основные факторы, которые нужно рассматривать при выборе гриля — мощность и площадь жарочных панелей. Чем больше ваша семья, тем выше должны быть эти показатели. Начинающим кулинарам стоит предпочесть модель с таймером, а опытным — аппарат с большим количеством функций.

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? на наш Telegram.

25 Октябрь 2018

выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://vyboroved.ru/reyting/1879-luchshie-grili.html

Гриль Bork: безусловное качество и непревзойденный вкус

Приготовление разнообразных блюд с помощью современных электрогрилей становится очень популярным. Пища, приготовленная на гриле вкусная, полезная, сохраняет максимальное количество витаминов.

Грили bork – замечательное приобретение для домашней кухни и дачи, они представляют собой сочетание открытого и контактного гриля, дополнены сендвич-прессом. Материалом для изготовления данных моделей служит нержавеющая сталь.

По внешнему виду они подойдут к любому дизайну помещения.

Устройство оснащено деталями и регуляторами, благодаря которым его эксплуатация будет удобной:

• суперпрочная антипригарная платформа QuanTanium;
• выгодно расположенный нагревательный элемент;
• регулятор высоты жарочной решетки;
• регулятор температурного режима;
• встроенный таймер.

Антипригарная платформа

Гриль Bork оснащен суперпрочной антипригарной платформой QuanTanium, которая представляет собой трехслойное титановое покрытие. Оно отличается высокой прочностью. Антипригарный слой исключает сильное загрязнение гриля, прилипание к его поверхностям частичек пищи, поэтому изделие легко очищается и моется.

Нагревательный элемент

Нагревательный элемент, которым снабжены все грили Bork, очень удобный. Он располагается с двух противоположных сторон платформы, обеспечивает более быстрое приготовление блюд. Это гарантирует сохранность витаминов, питательность и полезность приготовленной пищи.

Дополнительные регуляторы

Каждая модель гриля Bork оснащена специальным лотком, в него при жарке стекает излишний жир. Жарочная решетка регулируется по высоте, что дает возможность поджаривать разные по величине куски мяса или целую курицу. Теплоизоляционная система гриля делает работу с ним безопасной, она практически исключает получение ожогов.

Встроенный таймер и регулятор температурного режима в моделях Bork позволяют самостоятельно задавать параметры время и температуры приготовления блюд.

Угол наклона основания можно также изменять по своему усмотрению, это упрощает процедуру удаления остатков жира с него. Пицца, бутерброды, яичница – все это можно приготовить, установив основание горизонтально.

Качественные и полезные блюда можно приготовить, используя аэрогриль Bork. Эти устройства многофункциональны, их можно использовать как пароварки, духовки, тостеры, коптильни. Они подходят для сушки ягод, зелени, трав, для размораживания продуктов. Устройство герметично закрывается, что препятствует распространению запахов в помещении.

Модель гриль Bork G801

Гриль Bork G801 – это новинка наших торговых сетей. Данный вариант повторяет все преимущества предшествующих моделей.

Его отличительной особенностью является наличие уникальной встроенной системы равномерного нагрева Element IQ, мощностью 2400 Вт.

Нагревание платформ гриля происходит равномерно за короткий промежуток времени, поэтому приготовленные продукты максимально сохраняют витамины, остаются полезными.

Используя гриль Bork G801, можно превосходно приготовить завтрак или обед за короткий промежуток времени. Сверхпрочное антипригарное покрытие QuanTanium традиционно для моделей Bork. Оно обладает рядом несомненных преимуществ:

• устойчивость к механическим воздействиям, сохранность антипригарного слоя;
• приготовленные блюда содержат минимальное количество холестерина;
• приготовленные продукты могут использоваться в питании людей, имеющих проблемы с органами пищеварения.

Дополнительные возможности гриля Bork G801

Гриль электрический Bork G801 оснащен инновационными сенсорами для равномерной обжарки, что исключает возможность приготовления пережаренных и полусырых блюд.

Модель снабжена функцией конвертации единиц измерения, благодаря которой осуществляется переключение со шкалы Цельсия на шкалу Фаренгейта. Дополнительная функция бывает полезной при приготовлении блюд с оригинальными рецептами. Температурный режим регулируется в интервале 160°С — 230°С.

Устройство оснащено таймером обратного отсчета, что освобождает от необходимости отслеживать время приготовления.

О процессе приготовления дополнительно информирует состояние яркого дисплея, при различных режимах его цветовая подсветка изменяется с оранжевой на синюю.

Гриль Bork G801 оснащен регулятором угла наклона нижней платформы, за счет чего без проблем можно удалить излишки жира и приготовить вкусные блюда, сохраняющие свою питательность и полезность.

Данное устройство снабжено многими деталями и индикаторами, которые позволяют отнести его к моделям Премиум-класса:

• съемный лоток для сбора жира;
• фиксирующий замок на случай переноски;
• держатель, регулирующий наклон верхней рабочей поверхности.

Обеспечение безопасной эксплуатации

Производители уделили большое внимание безопасной эксплуатации новинки. Устройство оснащено идеальной теплоизоляцией, предохраняющей от ожогов и интеллектуальной системой управления, включающей режим ожидания, когда гриль не используется.

Гриль Bork для дома – это современные качественные приборы, пользующиеся у покупателей постоянным спросом. Каждая новая модель, выпускаемая компанией Bork, отличается превосходным качеством и последними техническими достижениями.

Источник: http://shoppist.ru/grilj-bork-bezuslovnoe-kachestvo-i-neprevzoydennjyy-vkus-prigotovlennjyh-blyud.htm

Гриль Борк: отзывы о лучших моделях

На сегодняшний день гриль – это не только неизменный атрибут дач и загородных домов, но и обычных квартир в многоэтажках. Чтобы отведать горячий стейк, необязательно выезжать на природу.

Достаточно приобрести электрический гриль «Борк».

Потенциальных покупателей интересуют не только технические возможности подобной техники, но и отзывы владельцев: какими особенностями обладают грили и что за блюда можно на них готовить.

Для чего нужен гриль?

Не секрет, что мясо, зажаренное на сковородке, сложно назвать полезным и диетическим. Ведь в 90% случаев для его приготовления требуется масло. Совсем другое дело – мясо, приготовленное на гриле или решётке на открытом воздухе.

По своим вкусовым качествам оно получается ничуть не хуже, особенно если добавить к нему приправу (розмарина или красного перца), а за счёт отсутствия масла – гораздо полезнее. Существует много фирм, производящих гриль.

Модели отличаются мощностью, внешним видом, конструкцией пластин, управлением и ценой. Пожалуй, самым известным производителем грилей можно считать фирму «Борк».

В данной статье рассмотрим три наиболее популярные модели этой фирмы.

BORK G800

Это гриль мощностью 2,4 кВт в стальном корпусе. Из особенностей можно отметить механическое управление, представленное тремя ручками:

• Одна задаёт необходимую температуру.
• Вторая – это таймер, который можно выставить в интервале 1 – 15 минут. По истечении заданного срока устройство отключается.
• Третья отвечает за угол наклона.

Верхняя рабочая поверхность может откидываться в 6 разных позиций, в том числе под 180 градусов, обеспечивая обжарку продукта на открытом гриле. Весит устройство немало – 9 кг (за счёт тяжёлого стального корпуса), однако его может компактно сложить. Имеет удобную ручку для переноса.

Электрический гриль «Борк» данной модели имеет устойчивое к царапинам антипригарное покрытие, позволяющее готовить продукты без использования масла. Нагревательные элементы сконструированы таким образом, что обе рабочие поверхности разогреваются равномерно по всей поверхности.

Отзывы о BORK G800

В линейке вышеуказанной фирмы самым простым по конструкции является именно электрический гриль «Борк» G800. Отзывы говорят о том, что эта модель очень простая и надёжная. Разобраться с принципом управления сможет любой.

При приготовлении достаточно выставить время и температуру. Поверхность разогревается очень быстро, благодаря мощным ТЭНам.

Мясо прожаривается равномерно по всей поверхности куска и не прилипает, благодаря специальному антипригарному покрытию.

Мыть можно только мягкой губкой, в противном случае покрытие будет стираться быстрее и продукты со временем начнут пригорать. Поломки тоже изредка встречаются. Претензии в основном касаются крепления крышки, которое может расшататься и перестать держать со временем.

Что касается управления, то оно очень простое и надёжное, нареканий не вызывает.

BORK G801

Эта модель электрического гриля более функциональная, чем предыдущая. На ней имеется дисплей, на котором отображаются все выбранные режимы. Что касается базовых функций, то они остаются без изменений:

• мощность 2,4 кВт;
• стальной корпус;
• две рабочие поверхности с прочным антипригарным покрытием.

Рукоятка управления температурой позволяет регулировать степень нагрева пластин в диапазоне 160 – 230 градусов, причём выбранные значения тут же отобразятся на экране. Также на дисплее можно увидеть индикацию включения и выбранную продолжительность работы.

Ещё одна особенность – наличие интеллектуальной системы управления, которая отключает гриль, если им не пользуются в течение часа. Определить, находится техника в работе или нет, очень легко — достаточно поглядеть на экран дисплея.

Если он подсвечивается оранжевым цветом – техника в работе. Если светится синим – гриль в режиме ожидания. Точно так же, как и в предыдущей модели, крышка может открываться в нескольких положениях и полностью откидываться.

В этом случае на гриле можно готовить два разных блюда – по одному на каждой стороне.

Отзывы о BORK G801

Всё что говорилось о надёжности гриля «Борк» G800, можно сказать и об этой модели. Прочный корпус, удобная ручка для переноски делают его мобильным.

Лоток для сбора жира – ещё одна особенность, которой может похвастаться гриль «Борк». Инструкция запрещает использовать устройство без него.

При работе гриля весь жир стекает в лоток, особенно если рабочая поверхность поднята под углом. В итоге получается вкусный диетический продукт.

В целом модель хорошо вписывается в интерьер кухни, выглядит современно и стильно. Как отмечают владельцы, при работе гриля чувствуется сильный запах, поэтому готовить на нем лучше при открытых форточках либо рядом с вытяжкой.

Мощный, удобный, надёжный, быстро готовит – вот, что говорят об этой модели покупатели.

BORK G802

Эта модель является самой функциональной в линейке данной фирмы. Его основная отличительная черта – это термощуп, который позволяет контролировать температуру мяса и степень его прожарки. Гриль модели G802 имеет те же самые характеристики, что и 801: мощность 2,4 кВт, съёмные пластины с антипригарным покрытием, дисплей, возможность фиксировать верхнюю крышку в нескольких положениях.

Ещё одна особенность – появляется возможность устанавливать тип стейка и степень прожарки. При закладке продуктов регулятором можно выбрать, что именно будет запекаться: овощи, рыба, субпродукты и т. д.

Программа сама подберёт оптимальный температурный режим приготовления.

Для гурманов появилась возможность выбрать степень прожарки для разных типов продуктов и получить средне пропечённые овощи или стейк с кровью.

Отзывы о BORK G802

G802 — это не только самая функциональная, но и самая дорогая модель в линейке. Поэтому её приобретают в основном только те, кто планирует постоянно использовать гриль «Борк». Отзывы свидетельствуют о том, что мало кто пользуется всеми функциями данной модели. Первым забрасывают термощуп.

Как правило, людям быстро надоедает задавать температуру каждого стейка, не говоря уже о том, что он мало пригоден для других продуктов. Если в куске мяса имеются полости (например, у птицы), гриль может выдать неверную информацию, и блюдо получается не таким, каким запланировано.

К надёжности, скорости приготовления, удобству мытья и эксплуатации у владельцев претензий нет.

Рецепты приготовления вкусных блюд

Конечно, владельцев в первую очередь интересует, на что способен гриль «Борк»? Рецепты приготовления для него не отличаются сложностью. На нём, точно так же, как и на любом другом гриле, можно жарить сосиски, нарезанные кусочками овощи и стейки в маринаде.

Простейший вариант – посолить и поперчить кусочки мяса, а затем выложить их на разогретую рабочую поверхность. Температуру и время выставить необходимо, исходя из рекомендаций в инструкции. Накрыть мясо крышкой и выдержать до готовности. Преимущество гриля «Борк» состоит ещё в том, что гарнир можно готовить одновременно со стейком. Это большой плюс данного прибора. Зз

Источник: https://autogear.ru/article/331/457/gril-bork-otzyivyi-o-luchshih-modelyah/

Как правильно выбрать электрогриль для дома

Дек 1 2014

Электрогриль для дома – это компактный прибор, который применяют в быту. Его используют люди, которые предпочитают готовить пищу не при помощи плиты, а посредством инфракрасного подогрева. В этом плане даже микроволновку можно считать альтернативой электрогрилю, хотя, конечно, разница в их стоимости довольно существенна.

Первые электрогрили появились около 30 лет назад и быстро стали популярными у домохозяек? Теперь не надо было бояться дыма и жарить сочные стейки на свежем воздухе, а можно готовить прямо в квартире или в доме. Это делает электрические грили очень востребованными для жителей городских квартир, особенно в зимнее время.

Принцип работы и основные функции

Основное достоинство электрогриля – это способность удалять из приготавливаемого продукта лишний жир и в то же время жарить без масла.

задача электрогриля – обработать высокой температурой пищу с помощью инфракрасного подогрева. Это обеспечивают мощные мини ТЭНы или кварцевые лампы, которые могут располагаться сверху, снизу или по бокам.

Односторонний электрогриль для дома

ТЭНы способны нагревать рабочую поверхность до 700 градусов Цельсия, а кварцевые лампы – до 1000 и более градусов. Возможности электрогриля включают в себя такие функции, как жарка, тушение, выпечка и разогрев.

Чтобы наглядно понять устройство электрогриля и принцип его работы, посмотрите видео от компании Gfgril – одного из лидеров на российском рынке.

Какой же гриль лучше купить, ведь выбор в магазинах огромен? Чтобы ответить на этот вопрос, надо знать, какие типы электрических грилей нам предлагают.

Типы электрогрилей – какой выбрать?

Все грили, которые питаются от электросети, делятся на две основные группы: контактные и бесконтактные.

Контактные электрогрили бывают:

1. открытого типа (односторонние);
2. закрытого типа (двухсторонние), например, бутербродницы;
3. комбинированные, обычно со съемными панелями.

Именно о контактных домашних электрогрилях будет идти речь в этом обзоре.

Бесконтактные модели бывают:

1. планетарные;
2. вертикальные;
3. карусельные;
4. шампурные.

Следующий тип классификации – это переносные (настольные и напольные) и стационарные варианты. Также есть грили с металлической и стеклокерамической поверхностью. И каждый вид электрогрилей имеет свои достоинства и недостатки.

Переносные напольные электрогрили

Переносные грили удобны и компактны, их легко переносить с места на место. Главное, чтобы электричество было рядом. Они уместны на даче, их можно взять в гости, да и дома такие приборы тоже можно с комфортом использовать. С помощью этих электрогрилей можно без труда приготовить еду на нескольких человек.

Стационарные грили большие и тяжелые, на другое место их уже особо не перенесешь. В основном, они применяются не дома, а в местах общественного питания – в ресторанах, барах и кафе.

Естественно, что при маленькой мощности около 0,7 кВт, накормить огромную компанию не получится, но для того, чтобы быстро приготовить мясо, рыбу, яичницу или подогреть бутерброды, настольная модель вполне подойдет. Зато такие приборы экономны, работают бесшумно и не выделяют дыма.

Настольный электрогриль

На что обратить внимание при покупке

При покупке электрического гриля обращайте внимание на технические характеристики, прежде всего, на мощность. Она может варьироваться от 0,7 кВт до 2,2 кВт и от этого зависит скорость приготовления пищи.

Форма и размеры

Двусторонний электрический гриль

Для семьи из 5 человек нужно выбирать электрогриль с рабочей поверхностью не менее 500 квадратных сантиметров. Лучше выбрать двусторонний электрогриль – в этом случае процесс приготовления пищи упрощается, а также уменьшается время приготовления.

Также учитывайте возможность регулировки высоты верхней рабочей поверхности, для приготовления крупных кусков мяса или целых овощей.

Хорошо, если задние ножки регулируются по высоте, что позволит расположить поверхность гриля под наклоном для стекания жира при жарке мяса и птицы.

Корпус и материалы рабочей поверхности

Корпусы электрогрилей делают металлическими с антипригарным покрытием, что значительно упрощает уход за ними и позволяет обойтись без использования масла при готовке. Это особенно важно для людей, которые хотят есть здоровую диетическую пищу.

Не покупайте электрогрили для дома с эмалевым покрытием. Только антипригарное покрытие максимально долговечно.

Если вы ограничены в средствах, можете приобрести электрогриль с пластиковым корпусом, но обязательно с термоустойчивым покрытием.

• Очень часто электрогриль снабжают индикаторами, которые упрощают процесс готовки, но значительно увеличивают стоимость гриля. Опытная хозяйка, знающая секреты кулинарии, может обойтись и без индикаторов. У нее мясо не будет сырым и не подгорит.
• Возможность регулировки температуры и скорости конвекции, которую можно изменять только у грилей с электронным управлением.
• Регулировка температуры отдельно нижней и верхней поверхностей.
• Таймер и автоматическое отключение.
• Поддержание заданной температуры в течение продолжительного времени, чтобы не остывала еда.
• Функция отложенного старта, которая позволяет прибору включаться в определенное время, например, утром, когда хозяева еще спят, и готовить к их пробуждению завтрак.
• Термоизолированные ручки, чтобы не обжечься.

Плюсы:

• Приготовление диетической, полезной еды, без добавления жира и масла. А это немаловажно для тех, кто придерживается здорового питания.
• Электрогриль может многое – размораживать, тушить овощи, варить каши, подогревать еду и даже печь пироги.
• Экономия времени, которое домохозяйка обычно тратит на приготовление еды. В некоторых моделях грилей можно поставить сразу несколько емкостей с различными блюдами и готовить их одновременно. Весь процесс приготовления пищи, таким образом, занимает не больше часа-двух, вместе с предварительной подготовкой продуктов.
• Одно из самых несомненных достоинств электрогрилей для дома – отсутствие запахов. Это особенно актуально для квартир, в которых гостиная совмещена с кухней, или для общежитий, где еда часто готовится прямо в комнате. Однако и для крупногабаритной квартиры, и для частного дома электрогриль тоже будет неплохим приобретением, ведь готовить на нем – просто удовольствие.

Есть у электрогриля и минусы:

• Во-первых, приготовить овощи на пару, как в пароварке не получится.
• Во-вторых, электрогриль не сможет заменить всю остальную кухонную технику, как, например, это делает мультиварка.
• В-третьих, как всякий кухонный электроприбор, гриль потребляет достаточно много электроэнергии. В этом смысле выгоднее купить настольную модель.

Какой электрогриль выбрать – рейтинг лучших моделей

Мы составили ТОП 5 лучших электрогрилей на основе рейтингов популярности нескольких крупных интернет-магазинов. Рядом с фото электрогриля указаны его технические характеристики, цены не публикуем, так как они часто меняются.

Гриль RUSSELL HOBBS Family GFX 18870-56

Электрический гриль PHILIPS HD6360/20

Гриль Gorenje KR 1800 W PRO

Электрогриль Tefal Health Grill Comfort GС306012

Электрогриль ZELMER ZGE 1000 X (GE 1000)

Источник: http://tehdomik.ru/kak-vybrat-elektrogril-dlya-doma.html